TULA
CARTA
01
Ostra, higo y pepino
9,75
02
Eclair de bonito semicurado y gremolata de berenjena y hierbas
10,00
03
Buñuelo de coliflor, ventresca de bacalao y espinaca
8,50
04
Tomate, pimiento y anchoa
9,50
05
Caballa, queso servilleta, melón y encurtidos
20,00
06
Taco de hoja de shisho, panceta, anguila ahumada y misonesa
9,00
07
Gamba blanca, escabeche cítrico, papada de cerdo y piñon
24,00
08
Sopa de pescado de roca, brandada de escorpa y velo de arroz
26,00
09
Rape en adobo de salmorreta, jugo de bullabesa y patata
S/M
10
Raya frita, mullador de tomate y su pil pil
26,50
11
Molleja de ternera a la parrilla, emulsión de patata asada y salsa oruga
34,00
Cordero, su jugo, praliné de ajo, yogurt y zanahoria
31,00
POSTRES
01
Pan, queso servilleta y aceite
9,75
02
Tocinillo de melón y hierbabuena
9,75
03
Almendra en texturas
10,00
04
Chocolate, sopa de pan e hinojo y café
9,75
10% de IVA incluido.
AVISO DE ALÉRGENOS
Si tiene alguna intolerancia o alergia, por favor, consulte a nuestro personal para ofrecerles el mejor servicio. | Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos declarados en el reglamento 1169/2011 de la UE.
NUESTROS PLATOS ESTÁN PENSADOS PARA COMPARTIR